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LACTOBACILLUS SAKEI
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DeCS
Descriptor
English
:
Lactobacillus sakei
Descriptor
Spanish
:
Lactobacillus sakei
Descriptor
Portuguese
:
Lactobacillus sakei
Tree Number:
B03.353.750.450.475.775
B03.510.460.400.410.475.475.775
B03.510.550.450.475.775
Definition
Spanish
:
Especie de
Lactobacillus
que se produce en carne fermentada y pescado. Produce la
BACTERIOCINA
Sakacin P y se utiliza para la PRESERVACIÓN DE
ALIMENTOS
y como
PROBIÓTICO.
Allowable Qualifiers
Spanish
:
IP
aislamiento & purificación
CY
citología
CL
clasificación
GD
crecimiento & desarrollo
RE
efectos de la radiación
DE
efectos de los fármacos
EN
enzimología
PH
fisiología
GE
genética
IM
inmunología
ME
metabolismo
PY
patogenicidad
CH
química
UL
ultraestructura
VI
virología
Record Number:
56324
Unique Identifier:
D000070256
Occurrence in VHL
:
Similar:
DeCS